a) Políticas de Saúde Pública no Brasil
b) História da vigilância sanitária no Brasil
c) Sistema Nacional de Vigilância Sanitária
d) Direito Sanitário
e) Programas de Vigilância Sanitária
f) Operacionalização da Vigilância Sanitária
g) Técnicas de fiscalização e inspeção Sanitária
h) Atribuições da vigilância sanitária em saúde do trabalhador
i) Atribuições da Vigilância Sanitária de Produtos
j) A Atuação da Vigilância Sanitária na Área de Alimentos
k) Os Serviços da Saúde na Fiscalização da Vigilância Sanitária
l) Gestão de pessoas na Vigilância Sanitária
m) Gestão de Conflitos
n) Ética Profissional